今天要介紹這本書:超人氣中式經典麵食



相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金



博客來商品網址: 超人氣中式經典麵食

商品訊息:

超人氣中式經典麵食內容描述:

在西點、蛋糕盛行的今日,麵食點心依然是許多人日常生活的美食。由於製作方式不同,造就出Q軟、香酥、嚼勁的不同特性,包子、饅頭、麵條、麵餅等經過蒸、煮、煎、炸、烤、烙多樣化的烹調,口味花樣更加多變。

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書中精選市面最熱門、最具特色且兼具賣點的中式麵食:例如小館風味的榨醬麵、涼麵、川味牛肉麵、麵疙瘩、傻瓜乾麵,還有紮實綿密的山東饅頭、北方包子、老麵花捲、三角糖包,有斤餅、烙餅、餡餅、大餅、蔥油餅等人氣麵點,也有咖哩餃、蛋黃酥、綠豆凸、新疆餅等酥點。

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本書從中式麵點源頭---冷水麵、燙麵、發麵、油酥麵的製作,教您從最基礎的和麵開始,學習各式麵團、麵糊的基本功,只要掌握訣竅;並透過各種口味多樣的麵食、點心變化,讓您完全學得麵點的製作技巧,即使只是運用麵粉、酵母、水與您的雙手,中式麵食的無窮變化,也永遠玩不完!

本書特色

◆「發麵就要這樣做」、「麵食就要這樣做」暢銷食譜精選版!集結最受歡迎中式麵食,帶您進入充滿麵香的幸福手作。

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◆分為「麵條」、「包子饅頭」、「麵點」、「酥點」四個單元,包括牛肉麵、燒餅、煎餅、烙餅、鍋貼、蔥餅等超人氣中式麵點。

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◆介紹冷水麵、燙麵、發麵、油酥麵四種基礎麵團製作方式,詳細解說麵團特性與原理,掌握重點訣竅。

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◆80道點心,不失敗的經典配方,不論是在家動手做給家人品嚐,還是小吃創業都是最佳範本。

超人氣中式經典麵食簡述:



看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>超人氣中式經典麵食









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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


trivago成立:2006年

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曲亞

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